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La nanociencia y nanotecnología pueden ayudar a la India a garantizar la seguridad alimentaria mediante el aumento del rendimiento de los cultivos y la reducción del consumo, según P. Somasundaran, un nombre bien conocido en el campo de la nanotecnología.

“La nanociencia y nanotecnología pueden ser utilizadas para asegurar el suministro preciso de agua y nutrientes a los cultivos, lo que aumenta el rendimiento y reduce el despilfarro”, dijo Somasundaran.

“Del mismo modo, el uso adecuado de la nanotecnología también puede ayudar a reducir la cantidad de comida que cada persona necesita, garantizando patrones de consumo eficiente. Una tercera aplicación puede prevenir el daño a los cereales almacenados”, añadió Somasundaran.

Somasundaran, quien enseña en la Columbia University en los EE.UU., ha aceptado presidir un grupo de trabajo establecido por la National Agricultural Cooperative Marketing Federation de la India (NAFED) sobre el uso de la ciencia y la nanotecnología para aumentar la producción agrícola y evitar daños en cereales de consumo humano.

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Imagen: UPM

Tags: nanociencia, Nanotecnología, seguridad alimentaria