Debate sobre el área nanotecnológica y su influencia en la alimentación

Como muchos sabemos, la nanotecnología ganó, y esta ganando terreno en muchas y casi todas las áreas de lo que hace a la vida y todas sus cosas.

Así podemos hablar del área alimenticia y la salud del hombre, donde esta ciencia ha estado ganando terreno en muy poco tiempo, donde expectativas como: “con la nanotecnología se podrá manipular y controlar los materiales al nivel de átomos y moléculas“, “se podrá envasar productos y preservarlos mas tiempo“, “hacer de los alimentos mas resistentes al calor y a la contaminación microbiana y detectar bacterias“, “alterar la textura y el sabor de lo que preservamos en la heladera“, etc, son cada vez mas prometedoras!, e incluso algunas ya logradas.

Es por eso que la Comisión Europea ha estado estudiando, debatiendo y analizando el tema, a través de expertos, científicos e ingenieros, si será necesario poner leyes y regular algunos limites u aplicaciones a esta ciencia sobre este área de la alimentación.

La respuesta a la pregunta “¿que riesgos plantean esos nanomateriales para el medio ambiente y la salud del hombre?” no fue contestada, así que la Comisión Europea llego a la conclusión y decisión de no accionar sobre este tema y resolverlo con la declaración de un básico código de conducta.

Por el momento, las empresas que formulan y trabajan con nanotecnología , tiene luz verde. Esperemos confiados y con buenas expectativas cosas buenas y no perjudiciales.

Fuente: Madrimasd