Nanopartículas ayudan a contar con envases más seguros para alimentos
- 12 de January 2010
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- Jairo
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Categorías:Bionanotecnología, Nanoparticulas
La nanotecnología ha permitido el desarrollo de nanopartículas con efecto antibacteriano que ayuda a crear envases en contacto con alimentos más seguros
Entre los productos nanotecnológicos para uso en materiales de contacto con alimentos, destacan las arcillas nanoestructuradas, que evitan que el oxígeno penetre en el interior de bebidas y otros alimentos, reducen los procesos de oxidación y aumentan la estabilidad y la vida media de los mismos.
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